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荐茶 | 蜜香金芽 琥珀金汤

2021/07/16 栏目:琥珀蜜蜡
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中威网第188期威士忌拍卖公告 | 琥珀映瓶 岁月臻酿

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2021年07月20日20:00,中威网第188期威士忌拍卖开始预展。 拍卖标的:150件 线上预展时间: 2021年07月20日20:00-07月23日20:00 (“中威网”APP / “中威网拍卖”微信小程序) 预约看展:400-830-5299 开拍时间:2021年07月23日20:00 结拍时间:2021年07月25

稀缺原料:雪芽100号

蜜香金芽的产地在云南海拔3000米左右的高山茶园上,属亚热带气候,其地森林围绕,树木茂盛,土壤肥沃,这里生长出来的茶树芽壮叶肥,着生茂密白毫,成茶外形条索紧结肥硕,金黄显毫。

蜜香金芽原料选用雪芽100号(拉丁学名:C.sinensis var.assamica cv.Xueya-100,因茶毫显露故得名“雪芽”)全芽头制作,原料稀缺珍贵,等级高。

雪芽100号茶多酚含量占比干物质总量高达35.2%,芽头的多酚类化合物高于一般茶叶,氨基酸含量也较高,品饮起来味道也会更鲜爽怡人。

滇红世家 匠心制作

蜜香金芽为凤宁号传统滇红茶工艺打造,匠心之作。

采一芽一叶,芽呈金黄色,金毫覆裹,绒绒尖芽,精致如金钩,均匀完整。每10公斤的茶叶中精心挑拣出1公斤的尖芽,十里挑一,匠心制作。

采用传统工艺经适度萎凋、轻度揉捻、解块、轻度发酵,半曲形,采用烘焙干燥,低温慢焙,跨季节拼凑等工艺而成。

金毫覆裹灿似花

为了适应生长环境,茶树在生长时会缩小叶片,且顶芽会生出具有一定储温作用的白毫,可以保护嫩芽免受冻害。茶毫中含有丰富的茶氨酸茶多酚等营养物质,通常鲜叶越嫩,茶毫就越多。

小朋友补脑零食:琥珀核桃仁仁

By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】 用料 核桃仁 250克 海藻糖(白砂糖) 80克 清水 40克 龙舌兰糖浆(蜂蜜) 50克 白芝麻 适量 做法步骤 1、准备好食材 2、核桃仁用沸水煮1-2分钟,去掉涩味 3、捞出沥干水分,自然冷却 4、锅中放水后放入海藻糖 5、中火煮,不

红茶的茶多酚在制作中会被氧化成黄红色的物质,制成以后,茶毫会呈现出金黄色,红茶上的茶毫也常被称作为金毫。芽呈金黄色,金毫覆裹,绒绒的尖芽,精致如金钩,均匀完整。

螺形金芽 贵气金毫

条索肥壮 紧结匀整

造形优美 呈半曲形

丰润饱满 光鲜油嫩

红褐匀齐 明黄透亮

蜜香浓醇甘若饴

蜜香金芽的点睛之笔在于“”味,是经过千锤百炼的,比甘还醇的一种味觉升华。

冲泡时,沸水使香气溢出,几步之遥就能嗅到它独特的天然香味。轻啜一口,甘甜之气伴随花蜜香高从鼻腔奔腾涌流,清甜甘润。

茶汤耐泡,饮后口齿留香,浓醇的蜜糖香味挥之不去,口感细腻柔滑,醇厚回甘,高锐持久,幽雅细长。醉人的天然蜜香,艳而不俗的汤色,甚是赏心悦目,沁人心脾。

蜜香醇鲜滋润 高锐持久

滋味淡雅甘甜 幽雅细长

红澈且透亮 挂杯香浓郁

细柔爽滑 甜醇不腻 沁人心脾

本文源自头条号:凤宁号滇红茶 如有侵权请联系删除

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